Le Piazze dei Sapori

LE PIAZZE DEI SAPORI
in Piazza Bra dell’10 al 13 maggio 2006

Le Piazze dei Sapori alla Quinta Edizione
L’evento porterà in Piazza Bra i colori e i sapori della tradizione enogastronomica veronese ed italiana.
Parte la quinta edizione de "Le Piazze dei Sapori", l’evento organizzato da Confesercenti Verona che mira a promuovere e riscoprire i prodotti enogastronomici tradizionali italiani. La cerimonia d’inaugurazione è fissata per giovedì 10 maggio, in quella Piazza Bra che sarà per il terzo anno consecutivo il palcoscenico della manifestazione. Da giovedì a domenica la piazza più famosa di Verona si colorerà con centinaia di espositori e rivenditori accuratamente selezionati in tutta la penisola, che rappresenteranno il sapore delle venti regioni italiane. Prodotti Dop, Docg, Doc, ma anche particolarità sconosciute al grande pubblico, il quale potrà risvegliare gusti dimenticati e assaporare specialità artigianali. Come le cassate e gli arancini di Sicilia, la Toma piemontese, il babà napoletano, le olive pugliesi, il tartufo di Norcia, il salame al Barolo di Asti, i Cantucci toscani, i veri Taralli pugliesi, la mozzarella di bufala campana, la porchetta di Ariccia e centinaia di altre produzioni che affondano le radici nella tradizione culinaria del Belpaese.

Rispetto alle precedenti edizioni ci saranno alcune novità. La prima sarà la chiusura completa al traffico di Piazza Bra durante i quattro giorni, un provvedimento che permetterà una superficie di esposizione più ampia con conseguente aumento dei visitatori. Non mancheranno tutta una serie di eventi collaterali che animeranno le giornate delle Piazze dei Sapori.

Purtroppo quest’anno forse non ci potrò andare, e la cosa un po’ mi dispiace, perchè in effetti è un tipo di manifestazione che mi piace, e che da soddisfazioni, ma attenti a non lasciarsi indurre in tentazione, perchè i prodotti sono tanti ed anche buoni che è difficile resistere alla tentazione di non portarsi a casa niente. Ricordiamoci anche che dietro alla promozione c’è anche il tradotto "nessuno ti regala niente" e i grandi affari si fanno altrove non in piazza.

Per tutti i dettagli della manifestazione vi rimando al sito ufficiale, che quest’anno è arricchito da un nuovo prodotto web di consultazione della locandina che ho trovato piacevole: www.lepiazzedeisapori.com .

LE PIAZZE DEI SAPORI

LE PIAZZE DEI SAPORI
in Piazza Bra dell’11 al 14 maggio 2006

La Confesercenti di Verona, con la collaborazione dell’ Assessorato al Commercio e Assessorato alle Valorizzazioni Popolari Veronesi, organizza la 4^ edizione de LE PIAZZE DEI SAPORI

La manifestazione promuove i prodotti enogastronomici tipici locali e  tradizionali delle aziende che operano nel settore agroalimentare delle regioni italiane, con particolare riferimento a quelli veneti e veronesi.
Oltre ai numerosi chioschi, che propongono degustazioni e prodotti in vendita, sono presenti in piazza Bra Infopoint del Comune di Verona, AGSM, AMIA, Ente Fiera di Verona.

Eventi e iniziative collegate, come "Sete di Sapere" o il "Teatro Ghiotto", musica e spettacoli di danza popolare e poesia arricchiscono la manifestazione.

Programma ufficiale delle giornate e appuntamenti Musica e danza  nel sito dedicato di Confesercenti www.lepiazzedeisapori.com

Informazioni generali sull’iniziativa nella scheda collegata, a cura dell’ufficio Commercio attività produttive

 

Io e mia moglie ci siamo stati ieri nel tardo pomeriggio, ovviamente ci siamo trattenuti anche per la cena degustando uno squisito risotto all’isolana.        Siamo stati fortunati la folla non era troppa, abbiamo così potuto passeggiare fra gli stand e fermarci ad ammirare, (qualche assaggino c’è pure scappato), quei prodotti esposti e provenienti da diverse regioni della nostra penisola.       E’ stata una serata molto simpatica, e per essere sinceri fino in fondo, non siamo riusciti a tornare a casa a mani vuote, anzi … ma tutte cose buone da gustare a tavola.   

 CALDAMENTE CONSIGLIATO farci un giretto.

Nella home page del blog trovate un collegamento alla web-cam su Piazza Brà .

 

La settimana ed il fine

La settimana scorsa l’ho passata a frequentare un corso per l’abilitazione alla mia professione previsto dalla nuova normativa in materia, è stato interessante ed utile sotto diversi aspetti, da quello dell’apprendimento ed approfondimento della materia dello Stato Civile, alla conoscenza di diverse realtà, al contatto personale con colleghi che purtroppo per anni si sentono solo per telefono.      Non è stata una passeggiata di salute, anzi è stato anche piuttosto pesante, ma io credo in questi programmi e li frequento o li faccio frequentare, se il caso, anche dai miei collaboratori.

Basta parlare di lavoro.

 

Sabato sera, per testimoniare che mi piace stare in compagnia e magari anche seduto a tavola, che è uno dei posti più idonei per stare in allegria, sono stato con alcuni amici e i loro splendidi bambini, a quella che chiamano la festa del Bollito con la Pearà.     Siamo sempre a Isola della Scala un paese della mia provincia. All’interno di una tenso-struttura (detto più comunemente tendone) molto grande, al cui interno veniva preparato e servito questo piatto prelibato, tipico della nostra zona, che è appunto della carne di manzo bollita, in aggiunta delle fette di cotechino, e poi questa salsa particolare chiamata Pearà, che viene preparata (attenzione che a raccontarvelo è uno – io – che di cucina è …. zero) con del pane grattugiato, che viene mescolato ed aggiunto al brodo di carne, midollo, formaggio, sale e pepe, tanto pepe che nel nostro dialetto si dice appunto "pear" da qui pearà, e passato sul fuoco lento per un paio d’ore, fino a far raggiungere a questa salsa la consistenza desiderata, ne troppo liquida ma nemmeno troppo densa.    La descrizione non rende, ma vi garantisco che è buona.

Era tempo che non stavo con questi amici, con i loro piccoli, simpatici ed affettuosi come solo alla loro età si può essere, la serata è stata di quelle che bisognerebbe ripetere più spesso, anche alla faccia della linea.